Mencari hidangan yang mengenyangkan sekaligus unik di restoran keluarga? I Fu Mie Solaria adalah salah satu pilihan hidangan terbaik yang bisa kamu coba hari ini.
Menu ini pada dasarnya merupakan mi telur yang digoreng garing hingga berbentuk menyerupai sarang burung yang renyah. Setelah itu, mi kering ini disiram dengan kuah kental panas yang gurih dan kaya akan isian sayur serta protein.
Bagi kamu yang menginginkan jawaban cepat, hidangan ini sangat sepadan dengan harganya. Kamu hanya perlu menyiapkan dana sekitar Rp 45.000 untuk menikmati satu porsi raksasa.
Porsinya yang sangat besar membuat menu ini sering kali dibagikan untuk dimakan berdua. Artikel ini akan membahas tuntas mulai dari isian, harga pasti, hingga tips saat memesannya.
Apa Itu I Fu Mie Solaria?
Solaria sudah lama dikenal sebagai restoran keluarga dengan porsi makanan yang melimpah. Dari sekian banyak buku menu yang tersedia, I Fu Mie sering kali terlewatkan oleh pelanggan baru. Padahal, menu ini menawarkan sensasi makan yang sangat berbeda dibandingkan menu mi goreng atau mi kuah biasa.
Daya tarik utama dari menu ini terletak pada perpaduan teksturnya. Saat hidangan baru disajikan, kamu akan merasakan sensasi renyah dari mi yang digoreng kering.
Perlahan-lahan, kuah panas yang kental akan melembutkan bagian bawah mi tersebut. Hal ini menciptakan kombinasi tekstur garing dan lembut dalam satu suapan yang sangat memanjakan lidah.
Kuah kental pada I Fu Mie Solaria menggunakan kaldu gurih yang dimasak dengan bawang putih dan bumbu oriental. Kuah ini tidak pedas sama sekali. Oleh karena itu, hidangan ini sangat aman dan cocok dinikmati oleh anak-anak maupun orang tua yang menghindari makanan pedas.
Simak juga menu lainnya dari Solaria pada artikel Daftar Menu Solaria dan Harganya Terbaru.
Isian dan Komposisi Menu
Satu hal yang menjadi ciri khas Solaria adalah porsinya yang tidak pernah pelit. Konsep ini juga berlaku untuk menu I Fu Mie mereka. Ketika pesanan datang ke meja, kamu mungkin akan sedikit terkejut dengan piring besarnya yang penuh. Mari kita lihat apa saja komponen yang ada di dalam satu porsi I Fu Mie Solaria ini.
Pertama adalah mienya itu sendiri. Solaria menggunakan mie kuning yang digoreng hingga benar-benar kering. Warnanya kuning keemasan dan teksturnya sangat rapuh saat kamu tekan dengan sendok. Ini adalah dasar karbohidrat utama dalam menu tersebut.
Kedua adalah kuah siramannya. Kuah ini adalah kunci kenikmatan I Fu Mie. Solaria membuat kuah dengan konsistensi yang kental, mirip seperti kuah Capcay. Kuah ini memiliki warna kecokelatan yang transparan dan aroma bawang putih serta minyak wijen yang cukup kuat.
Ketiga adalah topping atau isian lauknya. Isian ini sangat melimpah dan menutupi hampir seluruh permukaan mie kering tadi. Di dalam kuah kental tersebut, kamu bisa menemukan potongan daging ayam fillet yang empuk. Selain ayam, ada juga irisan bakso sapi dan bakso ikan atau kekian yang menambah variasi tekstur.
Tidak ketinggalan, aspek sayurannya juga sangat lengkap. Solaria biasanya memasukkan sawi hijau atau caisim dalam jumlah yang cukup banyak. Kamu juga akan menemukan potongan kembang kol, irisan wortel, jagung muda atau putren, dan jamur.
Review Menu I Fu Mie Solaria
Sekarang kita masuk ke bagian paling penting, yaitu rasa. Apakah I Fu Mie Solaria enak? Jawabannya tentu subjektif, tetapi mayoritas pencinta kuliner memberikan nilai positif untuk menu ini.
Sensasi pertama yang akan kamu rasakan adalah permainan tekstur di mulut. Saat suapan pertama, kamu akan merasakan bunyi “kriuk” dari mie yang masih kering. Rasanya gurih dan renyah seperti kerupuk. Namun, keajaiban sebenarnya terjadi setelah kamu membiarkan mie tersebut terendam kuah selama beberapa menit.
Bagian mie yang terkena kuah panas perlahan akan melunak. Ada perpaduan unik antara mie yang masih sedikit garing di bagian tengah, dan lembut kenyal di bagian yang sudah basah. Inilah seni menikmati I Fu Mie.
Rasa kuahnya sendiri cenderung gurih asin dengan sedikit sentuhan manis dari sayuran dan bumbu penyedap. Bumbunya terasa medok dan tidak hambar, sangat cocok dengan lidah orang Indonesia yang menyukai rasa bumbu yang kuat.
Kekentalan kuahnya juga pas, tidak terlalu cair sehingga bisa menempel sempurna pada setiap helai mie dan sayurannya.
Sayurannya dimasak dengan tingkat kematangan yang baik. Wortel dan kembang kolnya biasanya masih memiliki sedikit tekstur renyah dan tidak lembek, yang menandakan sayuran tersebut tidak dimasak terlalu lama atau overcooked. Potongan ayam dan baksonya juga memberikan rasa gurih yang memuaskan.
Harga I Fu Mie Solaria Terbaru
Harga menu di restoran bisa berubah sewaktu-waktu dan mungkin sedikit berbeda di setiap lokasi, misalnya antara cabang di bandara dengan cabang di dalam mal biasa. Namun, kita bisa melihat kisaran harga rata-rata yang berlaku saat ini.
Untuk menu I Fu Mie standar yang berisi ayam dan bakso, harganya berkisar Rp45.000 sebelum pajak. Jika kamu menginginkan varian yang lebih mewah, tersedia juga I Fu Mie Seafood. Varian ini biasanya dibanderol dengan harga sedikit lebih tinggi, yaitu di kisaran Rp49.000 per porsi.
Tips Menikmati I Fu Mie Solaria
Agar pengalaman makan kamu semakin maksimal, ada beberapa tips sederhana yang bisa kamu terapkan.
Jika kamu makan di tempat atau dine-in, sebaiknya segera aduk mie dengan kuahnya begitu pesanan tiba. Ini membantu agar kuah meresap merata dan mie menjadi lebih mudah dimakan.
Tambahkan sedikit acar cabai rawit dan saus sambal yang tersedia di meja untuk memberikan tendangan rasa pedas dan asam yang segar. Kombinasi rasa gurih kuah, renyah mie, dan pedas asam dari acar akan membuat rasanya semakin kaya.
Sebaliknya, jika kamu memesan untuk dibawa pulang atau take-away, sangat disarankan untuk meminta kepada pelayan agar kuahnya dipisah. Jangan biarkan kuah disiram langsung ke atas mie di dalam kemasan.
Jika kuah sudah disiram sejak dari restoran, sesampainya di rumah mie tersebut akan menjadi sangat lembek, mengembang berlebihan, dan kehilangan tekstur krispinya. Rasanya pasti akan jauh berkurang kenikmatannya dibandingkan makan di tempat.
I Fu Mie Solaria adalah pilihan menu yang sangat tepat bagi kamu yang mencari makanan “tengah” atau comfort food dengan porsi mengenyangkan dan rasa yang sudah pasti diterima lidah.
Dengan harga di kisaran Rp45.000-an, kamu mendapatkan hidangan paket lengkap yang berisi karbohidrat, sayuran, dan protein dalam jumlah besar.
Meskipun kalorinya cukup tinggi, menu ini tetap layak dijadikan pilihan sesekali, terutama saat kamu sedang sangat lapar atau ingin makan enak bersama keluarga.
Pastikan kamu menyantapnya selagi hangat untuk mendapatkan sensasi kriuk yang maksimal. Jadi, apakah kamu tertarik untuk memesan I Fu Mie pada kunjungan ke Solaria berikutnya?
Selamat mencoba dan semoga ulasan ini membantu rasa penasaran kamu.