Mencari hidangan yang mengenyangkan di Solaria sebenarnya sangat mudah. Jika kamu bosan dengan menu nasi, aneka olahan kwetiau di restoran ini adalah pilihan terbaik yang wajib kamu coba.
Solaria menawarkan berbagai varian kwetiau, mulai dari versi goreng yang gurih manis, kwetiau siram dengan kuah kental yang menghangatkan, hingga kwetiau kuah bening.
Harga menu kwetiau Solaria saat ini sangat terjangkau untuk ukuran porsi yang ditawarkan, yakni berkisar antara Rp 32.000 hingga Rp 50.000. Pilihan topping atau isiannya juga sangat beragam, mulai dari daging ayam, sapi, bakso ikan, hingga aneka hidangan laut atau seafood.
Bagi kamu yang baru pertama kali berkunjung ke Solaria atau bingung ingin memesan hidangan apa, artikel ini akan membantu kamu.
Kita akan membahas secara tuntas seluruh detail menu kwetiau di restoran keluarga ini. Kamu bisa menemukan informasi harga terbaru, komposisi isian, hingga ulasan rasa dari masing-masing varian.
Mengapa Kwetiau Solaria Sangat Populer?
Solaria sudah lama dikenal sebagai restoran keluarga dengan porsi makanan yang sangat melimpah. Hal ini juga berlaku untuk semua hidangan mie dan kwetiaunya.
Satu porsi kwetiau di sini sering kali cukup untuk dinikmati oleh dua orang yang kapasitas makannya tidak terlalu besar. Tekstur mie pipih yang digunakan sangat kenyal, lembut, dan tidak mudah hancur saat dikunyah.
Selain porsinya yang juara, faktor lain yang membuat hidangan ini digemari adalah aroma masakannya. Koki di Solaria memasak kwetiau menggunakan api besar sehingga menghasilkan aroma asap atau wok hei yang khas.
Aroma panggangan wajan ini membuat cita rasa makanan menjadi jauh lebih sedap dan menggugah selera. Bumbu yang digunakan juga selalu meresap sempurna ke dalam setiap helai mie.
Kamu juga tidak perlu khawatir soal kehalalan hidangan di restoran ini. Solaria sudah mengantongi sertifikat Halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI).
Semua bahan baku yang digunakan, mulai dari daging, kecap, hingga minyak masaknya dijamin aman dan bebas dari kandungan non-halal. Ini membuat pelanggan muslim bisa makan dengan tenang dan nyaman.
Solaria membagi menu ini ke dalam dua aliran rasa yang sangat kontras, yaitu aliran manis gurih pada Kwetiau Goreng dan aliran gurih asin pada Kwetiau Siram. Mari kita bedah satu per satu.
Varian Kwetiau Goreng
Varian pertama dan yang paling banyak dipesan adalah Kwetiau Goreng. Menu ini dimasak dengan gaya Chinese food peranakan yang sangat akrab di lidah orang Indonesia. Ciri khas utamanya adalah penggunaan kecap manis yang cukup dominan. Hal ini membuat tampilan kwetiau menjadi cokelat gelap dan mengkilap.
Proses memasaknya menggunakan api besar sehingga sering kali menghasilkan aroma smokey atau aroma asap wajan yang sedap. Rasa yang ditawarkan adalah perpaduan manis dari kecap, gurih dari bawang putih, dan sedikit asin dari kecap asin.
Isian dalam Kwetiau Goreng Solaria sangatlah lengkap. Dalam satu piring, kamu akan menemukan telur orak-arik yang menyatu dengan kwetiau. Kemudian ada bakso ikan yang diiris tipis dan kekian.
Kekian adalah olahan ikan atau udang giling yang digoreng, memiliki tekstur kenyal dan rasa gurih yang khas. Kehadiran kekian ini sering kali menjadi rebutan karena rasanya yang enak. Selain itu, sayuran seperti sawi hijau atau caisim dan tauge juga ditambahkan untuk memberikan tekstur renyah atau crunchy.
Kamu bisa memilih varian topping protein sesuai selera, mulai dari Kwetiau Goreng Ayam, Kwetiau Goreng Sapi, hingga Kwetiau Goreng Seafood. Varian sapi cukup direkomendasikan karena irisan daging sapinya biasanya empuk dan menyatu sempurna dengan bumbu kecap manis.
Varian Kwetiau Siram
Berbeda 180 derajat dengan versi goreng, Kwetiau Siram menawarkan sensasi rasa yang lebih lembut. Menu ini sangat cocok bagi kamu yang sedang menghindari makanan berminyak atau sedang ingin menyantap sesuatu yang hangat dan berkuah kental.
Konsep dari menu ini adalah kwetiau lebar yang digoreng sebentar atau direbus, kemudian diletakkan di piring dan disiram dengan kuah kental yang panas. Kuahnya mirip sekali dengan kuah Capcay. Warnanya bening kecokelatan dengan tekstur yang kental karena penggunaan larutan tepung maizena.
Rasa dari Kwetiau Siram lebih menonjolkan rasa gurih asin atau savory. Bumbu bawang putih terasa cukup kuat di kuahnya. Tidak ada rasa manis kecap di sini.
Salah satu keunggulan varian siram adalah jumlah sayurannya yang biasanya lebih banyak dan beragam dibandingkan varian goreng. Kamu bisa menemukan potongan sawi putih, wortel, kembang kol, dan jamur di dalam kuahnya.
Isian proteinnya juga sama lengkapnya. Telur biasanya dikocok dan dimasak langsung ke dalam kuah sehingga membentuk serabut-serabut telur yang lembut.
Potongan bakso, kekian, dan pilihan daging (ayam/sapi/seafood) juga ikut dimasak dalam kuah kental tersebut. Menu ini sering disebut sebagai comfort food terbaik di Solaria, terutama saat cuaca sedang hujan atau tubuh sedang kurang fit.
Harga Kwetiau Solaria
Berapa biaya yang harus disiapkan untuk menikmati hidangan ini? Harga Kwetiau Solaria bervariasi tergantung pada jenis olahan (Goreng atau Siram) dan pilihan dagingnya.
Berdasarkan pantauan harga terbaru, harga untuk Kwetiau Goreng Ayam atau Kwetiau Siram Ayam dibanderol sekitar Rp46.000.
Jika kamu ingin meningkatkan kenikmatan dengan daging sapi, harga Kwetiau Sapi (baik goreng maupun siram) berada di kisaran Rp50.000. Sedangkan untuk varian paling mahal yaitu Kwetiau Seafood, harganya sekitar Rp52.000.
Simak juga artikel Daftar Menu Solaria Lengkap dengan Harganya.
Review Kwetiau Solaria
Berdasarkan ulasan dari banyak pelanggan, Kwetiau Solaria memiliki reputasi yang baik dalam hal rasa dan konsistensi. Kwetiau Gorengnya dipuji karena bumbunya yang meresap hingga ke dalam mie, bukan hanya menempel di permukaan. Sementara Kwetiau Siramnya disukai karena kuahnya yang gurih dan tidak pelit isian.
Namun, ada beberapa tips agar pengalaman makan kamu semakin maksimal. Untuk Kwetiau Goreng, rasanya bisa menjadi agak berat atau “mahteh” karena minyak dan kecap.
Sangat disarankan untuk memakannya bersama acar cabai rawit hijau yang disediakan. Gigitan cabai rawit dan rasa asam cuka dari acar akan memecah rasa lemak di mulut, membuat setiap suapan terasa segar kembali.
Sedangkan untuk Kwetiau Siram, kunci kenikmatannya adalah dimakan saat masih panas. Jika sudah dingin, kuah kentalnya akan berubah menjadi agak cair dan kurang nikmat.
Jika kamu suka pedas, menambahkan sedikit sambal botol atau potongan cabai ke dalam kuah akan memberikan sensasi hangat yang luar biasa di perut.
Simak juga review kwetiau solaria oleh pengguna Tiktok berikut:
Kwetiau Solaria adalah alternatif menu yang sangat layak untuk dicoba jika kamu bosan dengan nasi goreng.
Menu ini menawarkan dua pengalaman rasa yang berbeda yaitu Kwetiau Goreng untuk kamu yang suka rasa manis gurih yang kuat, dan Kwetiau Siram untuk kamu yang mencari kehangatan kuah gurih dengan banyak sayur.
Dengan harga di kisaran Rp32.000 hingga Rp50.000, kamu mendapatkan porsi besar dengan isian daging dan bakso yang melimpah. Entah itu makan siang kilat atau makan malam santai bersama keluarga, Kwetiau Solaria siap memanjakan lidah kamu.
Jadi, tim manakah kamu? Tim Goreng atau Tim Siram? Selamat mencoba!