Jika Anda pernah merasa bingung saat melihat buku daftar pesanan di Solaria yang sangat panjang, Anda tidak sendirian. Restoran keluarga ini memiliki puluhan pilihan makanan, tetapi menu capcay Solaria selalu berhasil menjadi salah satu bintang utama.
Untuk menikmati seporsi hidangan sayur lezat dan porsi besar ini, Anda hanya perlu menyiapkan dana sekitar Rp Rp 49.000 tergantung variannya.
Artikel ini disusun khusus bagi Anda yang ingin mengetahui detail menu tumisan sayur ala Solaria sebelum berkunjung ke restoran.
Kami akan membedah secara tuntas apa saja isian sayurnya, pilihan kuah atau goreng yang tersedia, rincian harga, hingga ulasan rasa secara objektif.
Simak informasi lengkapnya di bawah ini agar Anda bisa memesan makanan dengan lebih percaya diri.
Apa itu Menu Capcay Solaria?
Capcay adalah hidangan adaptasi kuliner Tionghoa-Indonesia yang terdiri dari beraneka ragam sayuran segar. Di restoran Solaria, menu ini disajikan dengan cita rasa oriental yang sudah sangat disesuaikan dengan selera lidah masyarakat lokal kita. Koki Solaria memasak hidangan ini secara dadakan atau made to order, sehingga makanan selalu disajikan di atas meja dalam keadaan panas mengepul.
Dalam satu porsi capcay Solaria, Anda akan menemukan variasi sayuran yang sangat kaya dan berwarna-warni. Bahan utama yang digunakan meliputi potongan brokoli hijau, kembang kol, irisan wortel, sawi putih, sawi hijau, dan jamur kuping. Seluruh sayuran ini dibersihkan dengan baik dan dipotong dalam ukuran yang pas untuk satu kali suapan.
Namun, capcay di restoran ini tidak hanya berisi sayuran semata. Solaria juga menambahkan berbagai sumber protein hewani untuk memperkaya tekstur dan rasa masakan. Anda akan mendapati irisan bakso ikan yang kenyal, potongan daging ayam tanpa tulang, serta telur orak-arik yang menyatu lembut dengan bumbu tumisan.
Varian Capcay Goreng dan Kuah Solaria
Sebelum memesan, ada satu hal mendasar yang perlu kamu ketahui agar tidak salah ekspektasi. Solaria umumnya menawarkan dua jenis pengolahan untuk menu ini, yaitu Capcay Goreng dan Capcay Kuah.
Banyak orang sering salah paham dengan istilah Capcay Goreng. Jangan membayangkan sayuran yang digoreng kering seperti bakwan. Istilah goreng di sini merujuk pada teknik tumis dengan sedikit kuah kental atau sering disebut dengan istilah nyemek.
Capcay Goreng memiliki kuah yang sedikit, berwarna kecokelatan pekat, dan rasanya lebih kuat karena bumbunya menempel lekat pada sayuran. Varian ini adalah favorit banyak orang karena sensasi rasa gurihnya yang intens.
Sementara itu, Capcay Kuah adalah versi yang memiliki kuah bening yang melimpah seperti sup. Kuahnya lebih cair, warnanya bening kekuningan, dan rasanya lebih ringan serta segar.
Varian ini sangat cocok disantap saat cuaca sedang dingin atau ketika tubuh kamu sedang membutuhkan asupan cairan hangat yang menyegarkan tenggorokan.
Komposisi dan Isian Menu Capcay Solaria
Apa yang membuat Capcay Solaria begitu digemari? Jawabannya terletak pada variasi isiannya yang melimpah dan potongan sayuran yang besar-besar atau chunky. Mari kita lihat apa saja komponen nutrisi yang ada di dalam piring besarnya.
Komponen utama tentu saja adalah sayuran segar. Solaria tidak pelit dalam memberikan berbagai jenis sayuran. Biasanya kamu akan menemukan potongan sawi putih dan sawi hijau atau caisim yang masih renyah. Kemudian ada potongan kembang kol dan wortel yang diiris serong.
Kehadiran jagung muda atau putren dan jamur kuping atau jamur kancing menambah kekayaan tekstur dalam hidangan ini. Variasi warna dari sayuran ini tidak hanya membuatnya terlihat cantik tetapi juga menjamin asupan serat yang beragam.
Selain sayur, daya tarik utamanya ada pada protein atau lauk. Dalam satu porsi Capcay, kamu akan menemukan irisan daging ayam fillet yang empuk. Selain ayam, ada juga bakso sapi yang diiris tipis dan bakso ikan putih.
Namun, ada satu item isian yang menjadi primadona dan ciri khas Solaria, yaitu Kekian. Kekian adalah olahan ikan dan tepung yang digoreng, mirip seperti otak-otak tetapi dengan tekstur yang lebih kenyal dan gurih.
Banyak orang yang sengaja mencari potongan kekian ini di antara tumpukan sayuran karena rasanya yang sangat enak saat berpadu dengan kuah capcay.
Jika kamu memesan varian Capcay Seafood, isiannya akan ditambah dengan udang kupas dan potongan cumi. Tambahan seafood ini membuat kuahnya terasa semakin gurih alami.
Review Capcay Solaria
Bagaimana rasa dari hidangan penuh serat ini? Meskipun ini adalah menu sayuran, rasanya jauh dari kata membosankan.
Kesan rasa yang paling dominan adalah gurih bawang putih yang kuat atau garlicky. Solaria menggunakan bumbu dasar bawang putih yang ditumis matang sehingga mengeluarkan aroma yang sangat wangi.
Pada varian Capcay Goreng, rasa saus tiram dan sedikit minyak wijen terasa sangat menonjol, menciptakan rasa gurih asin yang medok. Kuah kentalnya sangat nikmat ketika disiramkan ke atas nasi putih panas.
Dari segi tekstur, Solaria biasanya memiliki standar pemasakan yang baik. Sayuran seperti wortel dan kembang kol tidak dimasak sampai lembek atau overcooked.
Saat digigit, kamu masih bisa merasakan sensasi “krenyes” atau renyah dari sayuran tersebut. Tekstur renyah ini berpadu kontras dengan tekstur kekian dan bakso yang kenyal, serta daging ayam yang lembut.
Perpaduan rasa gurih kuah, renyah sayur, dan kenyal bakso membuat makan sayur menjadi pengalaman yang menyenangkan. Tidak heran jika menu ini sering menjadi andalan para orang tua agar anak-anak mereka mau makan sayur dengan lahap.
Simak juga review capcay solaria oleh pengguna Tiktok berikut ini:
Harga Capcay Solaria Terbaru
Sebagai restoran keluarga kelas menengah, harga makanan di Solaria masih tergolong wajar jika dibandingkan dengan porsi dan kenyamanannya. Lalu, berapa budget yang harus disiapkan untuk menu sehat ini?
Berdasarkan pantauan harga terbaru, harga menu Capcay bervariasi tergantung isiannya. Untuk Capcay Ayam atau Capcay Bakso, harganya berkisar Rp49.000. Sedangkan untuk Capcay Seafood, harganya sedikit lebih tinggi, yaitu di kisaran Rp53.000.
Simak juga artikel Daftar Menu Solaria Lengkap dengan Harganya.
Tips Menikmati Capcay Solaria
Ada beberapa tips sederhana agar momen makan capcay kamu semakin nikmat. Jika kamu memesan Capcay Goreng, cobalah minta potongan cabai rawit potong terpisah kepada pelayan.
Menambahkan irisan cabai rawit ke dalam kuah kental capcay akan memberikan sensasi pedas yang “nendang” dan membangkitkan selera makan.
Selain itu, karena porsinya yang cukup besar, menu ini sangat ideal dijadikan menu sharing. Kamu bisa memesan satu porsi Capcay dan satu menu daging (misalnya Ayam Goreng Mentega) untuk dimakan berdua bersama teman atau pasangan.
Dengan cara ini, kamu mendapatkan keseimbangan gizi yang lebih baik dan variasi rasa yang lebih beragam dalam satu kali makan.
Capcay Solaria adalah bukti bahwa makanan sehat tidak harus memiliki rasa yang tidak enak. Menu ini menawarkan solusi tepat bagi kamu yang ingin makan enak, kenyang, dan tetap mendapatkan nutrisi dari sayuran.
Dengan kuah gurih yang khas, isian kekian yang kenyal, dan sayuran yang segar, Capcay Solaria layak menjadi pilihan utama saat kamu bingung memilih menu.
Harganya yang sepadan dengan porsinya yang jumbo membuat menu ini memiliki value for money yang baik.
Jadi, pada kunjungan berikutnya ke Solaria, jangan ragu untuk memesan Capcay ini demi pencernaan yang lebih sehat dan lidah yang terpuaskan. Selamat menikmati!