Jika kamu sedang mencari tahu tentang menu Chicken Cordon Bleu di Solaria, ini adalah rangkuman singkatnya. Chicken Cordon Bleu Solaria adalah hidangan dada ayam fillet tanpa tulang yang diisi dengan irisan daging sapi asap (smoked beef) dan keju leleh, lalu digoreng krispi menggunakan baluran tepung panir.
Hidangan ini disajikan lengkap dengan saus cokelat gurih, salad sayur segar, dan pilihan karbohidrat seperti kentang goreng atau nasi. Harganya dibanderol di kisaran Rp 56.000 per porsi, tergantung apakah kamu makan di tempat atau memesan lewat aplikasi online.
Bagi kamu yang jarang makan di Solaria atau selalu memesan menu andalan seperti nasi goreng, menu ayam ala barat ini bisa menjadi alternatif yang sangat mengenyangkan.
Artikel ini akan membahas detail lengkap mulai dari komposisi hidangan, rincian harga, review rasa dari pengalaman langsung, hingga tips saat memesan.
Apa Itu Chicken Cordon Bleu?
Sebelum kita membahas spesifik menu di Solaria, ada baiknya kita mengenal dulu hidangan ini. Chicken Cordon Bleu sejatinya adalah hidangan bergaya Barat yang cukup teknis pembuatannya. Konsep dasarnya adalah daging dada ayam yang dipukul-pukul hingga pipih dan lebar.
Daging pipih ini kemudian digunakan untuk membungkus lembaran daging asap atau smoked beef dan keju mozzarella. Setelah digulung atau dilipat rapi, ayam tersebut dibalur dengan tepung panir atau tepung roti, lalu digoreng dalam minyak panas yang banyak.
Di Solaria, menu ini dieksekusi dengan gaya yang sangat bersahabat dengan lidah orang Indonesia. Mereka menyajikannya dalam porsi yang besar dan mengenyangkan, sebuah ciri khas yang memang melekat pada brand restoran ini.
Menu ini menjadi pilihan tepat bagi kamu yang bosan dengan olahan ayam goreng biasa dan menginginkan sensasi tekstur serta rasa yang lebih kaya dalam satu gigitan.
Simak juga varian menu lain dari Solaria pada artikel Daftar Menu Solaria Lengkap dengan Harganya.
Komposisi dan Isian Menu
Banyak orang yang bingung membedakan antara Chicken Steak biasa dengan Chicken Cordon Bleu. Perbedaan utamanya ada pada isian di dalam daging ayam. Saat kamu memesan menu ini di Solaria, kamu akan mendapatkan satu piring besar dengan komposisi yang sangat padat.
Berikut adalah detail komponen dalam satu porsi Chicken Cordon Bleu Solaria:
- Dada Ayam Fillet: Potongan dada ayam utuh yang dipipihkan. Dagingnya tebal namun teksturnya tetap empuk saat dipotong.
- Smoked Beef: Lembaran daging sapi asap yang digulung di dalam dada ayam. Ini memberikan aroma asap dan rasa gurih ekstra.
- Keju Leleh (Melted Cheese): Keju yang diselipkan bersama daging asap. Saat ayam dibelah panas-panas, keju ini akan meleleh keluar.
- Tepung Panir: Bagian luar ayam dilapisi telur dan tepung panir kasar, menciptakan tekstur krispi saat digigit.
- Saus Cokelat (Brown Sauce): Saus gurih dengan sedikit jejak rasa manis dan kaldu. Teksturnya kental dan disiram di atas ayam atau diletakkan di wadah terpisah.
- Salad Sayur: Campuran irisan selada air, wortel serut, dan kubis yang disiram dengan saus mayones asam manis yang menyegarkan.
- Pilihan Karbohidrat: Kamu bisa memilih antara kentang goreng (french fries) dengan porsi melimpah atau nasi putih hangat.
Review Menu Chicken Cordon Bleu Solaria
Berdasarkan pengalaman mencicipi langsung, menu ini menawarkan keseimbangan tekstur dan rasa yang sangat baik. Kesan pertama saat hidangan ini datang adalah porsinya yang sangat besar. Piring Solaria yang lebar terlihat penuh oleh potongan ayam, tumpukan kentang goreng, dan salad.
Ketika ayam dipotong bagian tengahnya, keju leleh langsung mengalir keluar bercampur dengan uap panas dari daging ayam. Lapisan luar ayam terasa sangat krispi dan tidak keras, sementara daging bagian dalam matang sempurna dan tidak kering. Rasa gurih dari daging sapi asap berpadu sangat cocok dengan keju yang creamy.
Saus cokelat yang disajikan memiliki peran penting. Saus ini menyatukan rasa gurih dari gorengan ayam agar tidak terlalu kering di tenggorokan. Rasa sausnya dominan kaldu daging dengan sentuhan lada hitam yang sangat tipis, sehingga aman untuk anak-anak atau mereka yang tidak suka pedas.
Salad sayurnya memberikan efek pembersih mulut (palate cleanser). Rasa mayones yang sedikit manis dan asam menetralisir rasa berminyak dari ayam goreng dan kentang goreng. Sayurannya juga selalu disajikan dalam kondisi segar dan garing.
Simak juga review menu Chicken Cordon Bleu Solaria dari pengguna Tiktok berikut:
Harga Menu Chicken Cordon Bleu Solaria
Berapa biaya yang harus kamu keluarkan untuk menikmati menu mewah ini? Meskipun terkesan sebagai menu restoran mahal, harga di Solaria masih tergolong masuk akal untuk porsi yang ditawarkan.
Berdasarkan pantauan harga terbaru, satu porsi Chicken Cordon Bleu Solaria dibanderol dengan kisaran harga Rp56.000. Harga ini biasanya bergantung pada lokasi restoran, apakah berada di dalam mal kota besar, di rest area, atau di bandara.
Jika kamu memesan melalui layanan pesan antar online seperti GoFood, GrabFood, atau ShopeeFood, harganya tentu akan berbeda. Harga di aplikasi biasanya lebih tinggi sekitar 20% hingga 30% untuk menutupi biaya layanan aplikasi dan kemasan take-away.
Chicken Cordon Bleu Solaria adalah pilihan menu yang sangat aman dan memuaskan, terutama bagi kamu yang ingin istirahat sejenak dari menu berbahan dasar nasi goreng atau mie.
Dengan harga sekitar Rp 56.000, nilai yang kamu dapatkan sangat sepadan. Porsinya mengenyangkan, rasanya mudah disukai oleh berbagai lidah orang Indonesia, dan bahan yang digunakan terasa berkualitas.
Kombinasi antara renyahnya balutan tepung, gurihnya ayam dan daging asap, lumeran keju, serta segarnya salad membuat hidangan ini tidak membosankan untuk dimakan sampai habis.
Jika kamu berkunjung ke Solaria bersama keluarga atau teman dan bingung memilih menu, Chicken Cordon Bleu jelas merupakan rekomendasi prioritas yang harus kamu coba.