Jika kita berbicara tentang restoran keluarga yang paling mudah ditemukan di berbagai pusat perbelanjaan di Indonesia, nama Solaria pasti langsung muncul di benak kita. Restoran ini menjadi pilihan aman bagi banyak orang karena variasi menunya yang sangat beragam.
Mungkin kamu adalah tipe orang yang selalu memesan Nasi Goreng Spesial atau Chicken Gordon Blue setiap kali datang ke sana. Namun, ada satu menu legendaris yang sebenarnya memiliki penggemar setia dan sangat layak untuk dicoba, yaitu I Fu Mie Solaria.
Bagi kamu yang sedang berdiri di depan kasir sambil bingung mau pesan apa, atau sedang memegang ponsel untuk memesan makanan lewat aplikasi ojek online, artikel ini hadir untuk membantu kamu.
Kita akan membahas secara lengkap mengenai apa itu I Fu Mie Solaria, mulai dari harganya, isian di dalamnya, estimasi kalori, hingga ulasan jujur mengenai rasanya.
Apa Itu I Fu Mie Solaria?
Sebelum kita masuk ke detail harga dan rasa, ada baiknya kita menyamakan persepsi dulu mengenai hidangan ini. Masih banyak orang yang tertukar antara mie goreng biasa dengan I Fu Mie. Padahal, kedua menu ini sangat berbeda dari segi tekstur dan cara penyajian.
I Fu Mie adalah hidangan khas Tionghoa yang menonjolkan teknik pengolahan mie yang unik. Mie yang digunakan biasanya adalah mie telur, yang kemudian digoreng dalam minyak panas yang banyak atau teknik deep fried.
Hasilnya adalah mie yang kering, krispi, dan berbentuk seperti sarang burung yang merekah. Mie kering ini kemudian diletakkan di piring besar dan disiram dengan kuah kental yang berisi sayuran dan lauk pauk.
Di Solaria, menu ini menjadi salah satu primadona bagi mereka yang ingin makan kenyang tapi bosan dengan nasi. Tekstur mie yang garing bertemu dengan kuah gurih yang panas menciptakan sensasi makan yang tidak bisa kamu dapatkan di menu mie goreng biasa.
Simak juga menu lainnya dari Solaria pada artikel Daftar Menu Solaria dan Harganya Terbaru.
Isian dan Komposisi Menu
Satu hal yang menjadi ciri khas Solaria adalah porsinya yang tidak pernah pelit. Konsep ini juga berlaku untuk menu I Fu Mie mereka. Ketika pesanan datang ke meja, kamu mungkin akan sedikit terkejut dengan piring besarnya yang penuh. Mari kita lihat apa saja komponen yang ada di dalam satu porsi I Fu Mie Solaria ini.
Pertama adalah mienya itu sendiri. Solaria menggunakan mie kuning yang digoreng hingga benar-benar kering. Warnanya kuning keemasan dan teksturnya sangat rapuh saat kamu tekan dengan sendok. Ini adalah dasar karbohidrat utama dalam menu tersebut.
Kedua adalah kuah siramannya. Kuah ini adalah kunci kenikmatan I Fu Mie. Solaria membuat kuah dengan konsistensi yang kental, mirip seperti kuah Capcay. Kuah ini memiliki warna kecokelatan yang transparan dan aroma bawang putih serta minyak wijen yang cukup kuat.
Ketiga adalah topping atau isian lauknya. Isian ini sangat melimpah dan menutupi hampir seluruh permukaan mie kering tadi. Di dalam kuah kental tersebut, kamu bisa menemukan potongan daging ayam fillet yang empuk. Selain ayam, ada juga irisan bakso sapi dan bakso ikan atau kekian yang menambah variasi tekstur.
Tidak ketinggalan, aspek sayurannya juga sangat lengkap. Solaria biasanya memasukkan sawi hijau atau caisim dalam jumlah yang cukup banyak. Kamu juga akan menemukan potongan kembang kol, irisan wortel, jagung muda atau putren, dan jamur.
Review Menu I Fu Mie Solaria
Sekarang kita masuk ke bagian paling penting, yaitu rasa. Apakah I Fu Mie Solaria enak? Jawabannya tentu subjektif, tetapi mayoritas pencinta kuliner memberikan nilai positif untuk menu ini.
Sensasi pertama yang akan kamu rasakan adalah permainan tekstur di mulut. Saat suapan pertama, kamu akan merasakan bunyi “kriuk” dari mie yang masih kering. Rasanya gurih dan renyah seperti kerupuk. Namun, keajaiban sebenarnya terjadi setelah kamu membiarkan mie tersebut terendam kuah selama beberapa menit.
Bagian mie yang terkena kuah panas perlahan akan melunak. Ada perpaduan unik antara mie yang masih sedikit garing di bagian tengah, dan lembut kenyal di bagian yang sudah basah. Inilah seni menikmati I Fu Mie.
Rasa kuahnya sendiri cenderung gurih asin dengan sedikit sentuhan manis dari sayuran dan bumbu penyedap. Bumbunya terasa medok dan tidak hambar, sangat cocok dengan lidah orang Indonesia yang menyukai rasa bumbu yang kuat.
Kekentalan kuahnya juga pas, tidak terlalu cair sehingga bisa menempel sempurna pada setiap helai mie dan sayurannya.
Sayurannya dimasak dengan tingkat kematangan yang baik. Wortel dan kembang kolnya biasanya masih memiliki sedikit tekstur renyah dan tidak lembek, yang menandakan sayuran tersebut tidak dimasak terlalu lama atau overcooked. Potongan ayam dan baksonya juga memberikan rasa gurih yang memuaskan.
Harga I Fu Mie Solaria Terbaru
Harga menu di restoran bisa berubah sewaktu-waktu dan mungkin sedikit berbeda di setiap lokasi, misalnya antara cabang di bandara dengan cabang di dalam mal biasa. Namun, kita bisa melihat kisaran harga rata-rata yang berlaku saat ini.
Untuk menu I Fu Mie standar yang berisi ayam dan bakso, harganya berkisar Rp45.000 sebelum pajak. Jika kamu menginginkan varian yang lebih mewah, tersedia juga I Fu Mie Seafood. Varian ini biasanya dibanderol dengan harga sedikit lebih tinggi, yaitu di kisaran Rp49.000 per porsi.
Perlu diingat bahwa harga yang tertera di buku menu biasanya belum termasuk pajak restoran sebesar 10%. Jadi, jika harga di menu adalah Rp45.000, maka uang yang harus kamu siapkan adalah sekitar Rp49.500.
Selain itu, jika kamu memesan melalui aplikasi pesan antar makanan, harganya pasti akan lebih tinggi sekitar 20% hingga 30% dibandingkan harga makan di tempat.
Ini adalah hal yang wajar untuk menutupi biaya layanan aplikasi dan kemasan. Jadi jangan kaget jika melihat harganya bisa menyentuh angka Rp60.000 di aplikasi ojek online.
Tips Menikmati I Fu Mie Solaria
Agar pengalaman makan kamu semakin maksimal, ada beberapa tips sederhana yang bisa kamu terapkan.
Jika kamu makan di tempat atau dine-in, sebaiknya segera aduk mie dengan kuahnya begitu pesanan tiba. Ini membantu agar kuah meresap merata dan mie menjadi lebih mudah dimakan.
Tambahkan sedikit acar cabai rawit dan saus sambal yang tersedia di meja untuk memberikan tendangan rasa pedas dan asam yang segar. Kombinasi rasa gurih kuah, renyah mie, dan pedas asam dari acar akan membuat rasanya semakin kaya.
Sebaliknya, jika kamu memesan untuk dibawa pulang atau take-away, sangat disarankan untuk meminta kepada pelayan agar kuahnya dipisah. Jangan biarkan kuah disiram langsung ke atas mie di dalam kemasan.
Jika kuah sudah disiram sejak dari restoran, sesampainya di rumah mie tersebut akan menjadi sangat lembek, mengembang berlebihan, dan kehilangan tekstur krispinya. Rasanya pasti akan jauh berkurang kenikmatannya dibandingkan makan di tempat.
I Fu Mie Solaria adalah pilihan menu yang sangat tepat bagi kamu yang mencari makanan “tengah” atau comfort food dengan porsi mengenyangkan dan rasa yang sudah pasti diterima lidah.
Dengan harga di kisaran Rp45.000-an, kamu mendapatkan hidangan paket lengkap yang berisi karbohidrat, sayuran, dan protein dalam jumlah besar.
Meskipun kalorinya cukup tinggi, menu ini tetap layak dijadikan pilihan sesekali, terutama saat kamu sedang sangat lapar atau ingin makan enak bersama keluarga.
Pastikan kamu menyantapnya selagi hangat untuk mendapatkan sensasi kriuk yang maksimal. Jadi, apakah kamu tertarik untuk memesan I Fu Mie pada kunjungan ke Solaria berikutnya?
Selamat mencoba dan semoga ulasan ini membantu rasa penasaran kamu.