Restoran Solaria sudah lama menjadi tempat persinggahan favorit bagi keluarga Indonesia, entah itu saat menunggu jadwal penerbangan di bandara atau sekadar melepas lelah setelah berbelanja di mal.
Jaringan restoran ini terkenal karena kenyamanannya dan variasi menunya yang luar biasa banyak. Jika kamu biasanya hanya memesan Nasi Goreng Seafood atau Mie Goreng ayam, mungkin ini saatnya kamu mencoba sesuatu yang sedikit berbeda dan lebih menantang.
Di antara puluhan menu yang terpampang di daftar menu mereka, ada satu hidangan yang menawarkan cita rasa lokal yang kuat dengan sentuhan kemewahan bahan baku, yaitu Nasi Goreng Bebek Cabe Ijo.
Menu ini sering kali luput dari perhatian karena letaknya yang mungkin tersembunyi di antara daftar menu nasi goreng lainnya. Padahal, bagi pencinta makanan pedas dan gurih, hidangan ini adalah sebuah permata tersembunyi.
Artikel ini akan mengupas tuntas segala hal yang perlu kamu ketahui tentang Nasi Goreng Bebek Cabe Ijo Solaria.
Kita akan membahas mulai dari apa saja isian di dalamnya, bagaimana karakteristik rasanya, hingga harga terbaru yang berlaku saat ini.
Simak ulasan lengkapnya berikut ini agar kamu memiliki gambaran jelas sebelum memutuskan untuk memesannya.
Keunikan Nasi Goreng Bebek Cabe Ijo
Nasi Goreng Bebek Cabe Ijo Solaria bukanlah nasi goreng biasa yang sering kamu temui di pinggir jalan. Perbedaan utamanya terletak pada dua komponen kunci, yaitu penggunaan daging bebek dan bumbu sambal hijau atau cabe ijo.
Secara umum, nasi goreng di Indonesia identik dengan penggunaan kecap manis yang memberikan warna cokelat gelap.
Namun, menu ini tampil beda. Nasi Goreng Bebek Cabe Ijo memiliki tampilan warna yang cenderung kehijauan dan sedikit berminyak karena penggunaan sambal ijo sebagai bumbu dasarnya.
Tidak ada rasa manis kecap yang dominan di sini. Justru, rasa yang ditawarkan adalah pedas yang menyegarkan dan gurih yang mendalam.
Penggunaan daging bebek juga menaikkan kelas menu ini. Daging bebek dikenal memiliki rasa yang lebih gurih dan tekstur yang lebih khas dibandingkan daging ayam. Lemak alami dari bebek memberikan aroma savory yang sangat kuat saat dimasak bersama nasi panas.
Ini adalah pilihan sempurna bagi kamu yang ingin makan nasi goreng dengan profil rasa yang lebih “serius” dan kaya rempah.
Komposisi dan Isian Menu
Apa saja yang akan kamu dapatkan di atas piring besar khas Solaria saat memesan menu ini? Mari kita bedah komponen penyusunnya satu per satu untuk melihat seberapa worth it hidangan ini.
Komponen pertama dan yang paling penting adalah nasi dan bumbunya. Nasi yang digunakan dimasak dengan bumbu tumbukan cabai hijau besar dan cabai rawit hijau. Bumbu ini ditumis hingga matang dan mengeluarkan minyak aromatik yang kemudian membalut setiap butir nasi. Inilah yang membuat nasinya terlihat mengkilap dan menggugah selera.
Komponen kedua adalah daging bebek. Jangan membayangkan kamu akan mendapatkan satu potong paha bebek utuh di atas nasi seperti di warung nasi bebek Madura. Di Solaria, daging bebek disajikan dalam bentuk potongan dadu kecil-kecil atau suwiran kasar yang dicampur merata ke dalam nasi goreng.
Meskipun dipotong kecil, jumlahnya cukup melimpah. Kamu bisa merasakan tekstur daging bebek yang kenyal dan gurih di hampir setiap suapan. Daging bebek ini biasanya sudah dibumbui atau diungkep terlebih dahulu sehingga tidak berbau amis sama sekali.
Komponen pelengkap lainnya adalah teri medan. Di beberapa cabang Solaria, menu ini sering kali ditambahkan dengan taburan ikan teri medan goreng. Kehadiran teri ini memberikan tekstur renyah atau crunchy dan rasa asin yang kontras dengan pedasnya nasi.
Selain itu, hidangan ini selalu disajikan dengan pelengkap standar Solaria, yaitu kerupuk udang atau kerupuk ikan yang renyah, serta acar timun dan wortel.
Kehadiran acar sangat krusial dalam menu ini. Rasa asam segar dari cuka pada acar berfungsi untuk menetralkan rasa berminyak dari lemak bebek dan pedasnya cabai, membuat mulut terasa lebih segar.
Review Nasi Goreng Bebek Cabe Ijo Solaria
Sekarang kita masuk ke bagian inti, yaitu ulasan rasa. Bagaimana sensasi saat menyantap Nasi Goreng Bebek Cabe Ijo ini?
Kesan pertama yang akan langsung menyergap indra penciuman kamu adalah aromanya. Wangi cabai hijau yang ditumis matang sangat khas, sedikit menyengat tapi membuat lapar. Berbeda dengan cabai merah, cabai hijau memiliki aroma langu yang sedap dan segar.
Saat suapan pertama masuk ke mulut, rasa gurih yang kuat akan langsung terasa. Rasa gurih ini berasal dari perpaduan lemak bebek yang meleleh saat digoreng dan bumbu penyedap. Kemudian, rasa pedas akan menyusul perlahan. Tingkat kepedasannya bisa dibilang “sedang ke tinggi”.
Bagi pencinta pedas, rasa ini sangat nikmat dan bikin nagih. Namun, bagi kamu yang tidak terlalu kuat pedas, mungkin keringat akan mulai bercucuran setelah beberapa suapan. Pedasnya cabai hijau terasa lebih menyengat di lidah tetapi memberikan sensasi segar.
Tekstur daging bebeknya memberikan pengalaman mengunyah yang asyik. Daging bebek memiliki serat yang lebih padat daripada ayam, sehingga memberikan perlawanan yang enak saat dikunyah. Karena sudah dipotong kecil, kamu tidak perlu repot memisahkan daging dari tulang.
Satu hal yang perlu menjadi catatan adalah tingkat ke berminyakan atau oiliness. Menu ini cenderung lebih berminyak dibandingkan nasi goreng ayam biasa. Hal ini wajar karena sambal ijo membutuhkan minyak yang cukup banyak agar matang sempurna dan tidak bau langu.
Ditambah lagi, kulit dan daging bebek juga melepaskan lemak alami saat dipanaskan. Bagi sebagian orang, minyak ini adalah sumber kenikmatan, tetapi bagi yang lain mungkin terasa sedikit “berat” di tenggorokan.
Simak juga review nasi goreng bebek cabe ijo solaria oleh pengguna Tiktok:
Harga Nasi Goreng Bebek Cabe Ijo Solaria
Berapa biaya yang harus kamu siapkan untuk menikmati sepiring kenikmatan pedas ini? Mengingat bahan bakunya adalah bebek yang harga pasarnya lebih tinggi dari ayam, harga menu ini pun sedikit di atas rata-rata nasi goreng biasa.
Berdasarkan pantauan harga terbaru, satu porsi Nasi Goreng Bebek Cabe Ijo Solaria dibanderol dengan kisaran harga Rp48.000. Harga ini berlaku untuk makan di tempat atau dine-in.
Harga tersebut bisa bervariasi tergantung lokasi gerai. Solaria yang berada di lokasi premium seperti bandara biasanya mematok harga yang lebih tinggi dibandingkan gerai di pusat perbelanjaan biasa.
Jika kamu memesan melalui aplikasi layanan pesan antar seperti GoFood, GrabFood, atau ShopeeFood, harganya tentu akan lebih mahal. Selisih harga ini digunakan untuk menutupi biaya komisi aplikasi dan kemasan yang aman untuk perjalanan.
Tips Menikmati Nasi Goreng Bebek Cabe Ijo
Agar pengalaman kuliner kamu semakin maksimal, ada sedikit tips yang bisa kamu terapkan. Mengingat rasa menu ini cukup pedas dan berminyak, sebaiknya kamu memesan minuman yang menyegarkan sebagai pendamping.
Es Teh Manis atau Jus Timun Serut adalah pasangan yang paling pas. Rasa manis dan dingin akan membantu memadamkan rasa pedas di lidah, sementara timun bisa membantu meluruhkan rasa lemak yang menempel di langit-langit mulut.
Selain itu, pastikan kamu mengaduk nasi dengan acarnya. Rasa masam dari acar timun dan wortel akan memberikan keseimbangan rasa yang luar biasa. Potongan timun yang renyah juga menambah tekstur segar di setiap suapan nasi yang gurih dan pedas.
Nasi Goreng Bebek Cabe Ijo Solaria adalah menu yang wajib dicoba bagi kamu yang mengaku pencinta kuliner pedas. Menu ini menawarkan perpaduan rasa yang kompleks, gurihnya lemak bebek, pedas segarnya cabai hijau, dan aroma rempah yang kuat.
Meskipun harganya sedikit lebih mahal dari nasi goreng biasa dan kalorinya cukup tinggi, kepuasan rasa yang ditawarkan sebanding dengan apa yang kamu bayar.
Porsinya yang besar menjamin kamu akan pulang dengan perut kenyang dan hati senang. Jadi, apakah kamu sudah siap menantang lidahmu dengan menu spesial ini pada kunjungan berikutnya ke Solaria? Selamat mencoba!