Jika kamu sedang jalan-jalan di mal dan bingung menentukan tempat makan, Solaria sering kali menjadi penyelamat. Restoran keluarga yang satu ini memang dikenal memiliki buku menu yang sangat tebal dengan pilihan makanan yang beragam.
Mulai dari nasi goreng, mie, hingga masakan western tersedia di sini. Namun, di antara sekian banyak pilihan tersebut, ada satu menu yang selalu menjadi favorit banyak orang ketika ingin makan enak dengan nuansa sedikit mewah, yaitu Chicken Cordon Bleu Solaria.
Mungkin kamu sering melihat menu ini dipesan oleh orang di meja sebelah, atau kamu sekadar penasaran dengan namanya yang terdengar unik.
Artikel ini akan membedah secara tuntas segala hal tentang Chicken Cordon Bleu di Solaria. Kita akan membahas apa saja isian di dalamnya, bagaimana sensasi rasanya hingga harga terbaru yang perlu kamu siapkan.
Simak ulasan lengkapnya berikut ini agar kamu tidak ragu lagi saat memesan.
Apa Itu Chicken Cordon Bleu?
Sebelum kita membahas spesifik menu di Solaria, ada baiknya kita mengenal dulu hidangan ini. Chicken Cordon Bleu sejatinya adalah hidangan bergaya Barat yang cukup teknis pembuatannya. Konsep dasarnya adalah daging dada ayam yang dipukul-pukul hingga pipih dan lebar.
Daging pipih ini kemudian digunakan untuk membungkus lembaran daging asap atau smoked beef dan keju mozzarella. Setelah digulung atau dilipat rapi, ayam tersebut dibalur dengan tepung panir atau tepung roti, lalu digoreng dalam minyak panas yang banyak.
Di Solaria, menu ini dieksekusi dengan gaya yang sangat bersahabat dengan lidah orang Indonesia. Mereka menyajikannya dalam porsi yang besar dan mengenyangkan, sebuah ciri khas yang memang melekat pada brand restoran ini.
Menu ini menjadi pilihan tepat bagi kamu yang bosan dengan olahan ayam goreng biasa dan menginginkan sensasi tekstur serta rasa yang lebih kaya dalam satu gigitan.
Simak juga varian menu lain dari Solaria pada artikel Daftar Menu Solaria Lengkap dengan Harganya.
Komposisi dan Isian Menu
Apa saja yang akan kamu dapatkan dalam satu piring Chicken Cordon Bleu Solaria? Mari kita bedah satu per satu komponennya untuk melihat value atau nilai yang kamu dapatkan dari menu ini.
Komponen utama tentu saja adalah ayam goreng tepung itu sendiri. Solaria menggunakan potongan dada ayam fillet tanpa tulang yang cukup tebal. Daging ini dibalut dengan tepung roti yang memberikan tekstur sangat renyah di bagian luar.
Bagian paling menarik ada di dalamnya. Saat kamu memotong ayam ini, kamu akan menemukan lapisan daging asap berwarna merah muda dan lelehan keju di tengahnya. Kombinasi tiga lapisan ini, yaitu ayam, daging asap, dan keju, menciptakan gradasi rasa yang kompleks.
Sebagai pendamping karbohidrat, Solaria memberikan kebebasan bagi pelanggannya. Kamu biasanya bisa memilih untuk menyantapnya dengan Nasi Putih atau Kentang Goreng (French Fries). Jika kamu sedang sangat lapar, nasi putih adalah pilihan terbaik karena porsinya cukup padat.
Namun, jika kamu ingin menikmati nuansa western yang total, kentang goreng adalah pasangan yang serasi. Kentang goreng di Solaria biasanya berjenis crinkle cut atau kentang dengan potongan bergerigi yang digoreng garing.
Tidak lupa, ada komponen salad sayuran yang selalu hadir di piring. Salad ini bukan sekadar hiasan. Isiannya terdiri dari irisan kol, serutan wortel, dan potongan timun segar.
Salad ini disiram dengan saus Thousand Island atau mayones yang memiliki rasa asam manis segar. Kehadiran salad ini sangat penting untuk menyeimbangkan rasa, karena bisa menetralisir rasa berminyak dari ayam gorengnya.
Terakhir adalah saus siraman. Chicken Cordon Bleu Solaria disajikan dengan saus khusus berwarna cokelat atau brown sauce.
Saus ini memiliki rasa gurih, sedikit manis, dan creamy. Saus ini biasanya disiramkan di atas ayam atau diletakkan di sisi piring sebagai cocolan, tergantung penyajian di masing-masing cabang.
Review Menu Chicken Cordon Bleu Solaria
Sekarang kita masuk ke bagian yang paling krusial, yaitu rasa. Apakah menu ini enak?
Kesan pertama saat menyantap menu ini adalah permainan tekstur yang menyenangkan. Tepung roti di bagian luar terasa sangat crunchy dan garing saat digigit. Bunyi “kriuk” ini kemudian diikuti oleh tekstur daging ayam yang empuk.
Solaria cukup pandai dalam mengolah dada ayam sehingga tidak terasa kering atau seret saat ditelan. Dagingnya masih terasa juicy dan lembap.
Kejutan rasa datang dari isiannya. Rasa asin gurih yang kuat dari smoked beef berpadu sempurna dengan rasa daging ayam yang lebih netral. Kemudian, ada sensasi creamy dari keju yang meleleh. Perlu dicatat, rasa keju di sini tidak terlalu mendominasi hingga membuat eneg, melainkan memberikan rasa gurih susu yang lembut.
Saus cokelat atau brown sauce yang menyertainya berfungsi sebagai pengikat semua rasa tersebut. Rasa sausnya cenderung gurih dan pas di lidah, tidak terlalu asin dan tidak terlalu manis. Saat potongan ayam yang berisi keju dan daging asap itu dicocol ke dalam saus, rasanya menjadi sangat kaya.
Namun, ada satu tips penting untuk menikmati menu ini. Kamu sangat disarankan untuk menyantapnya selagi hangat. Mengapa demikian? Karena kenikmatan utama Cordon Bleu terletak pada keju yang meleleh.
Jika sudah dingin, keju di dalamnya akan kembali mengeras dan sensasi melted tersebut akan hilang. Selain itu, gorengan tepung tentu akan lebih nikmat saat masih panas dibandingkan saat sudah dingin dan memadat.
Simak juga review menu Chicken Cordon Bleu Solaria dari pengguna Tiktok berikut:
Harga Menu Chicken Cordon Bleu Solaria
Berapa biaya yang harus kamu keluarkan untuk menikmati menu mewah ini? Meskipun terkesan sebagai menu restoran mahal, harga di Solaria masih tergolong masuk akal untuk porsi yang ditawarkan.
Berdasarkan pantauan harga terbaru, satu porsi Chicken Cordon Bleu Solaria dibanderol dengan kisaran harga Rp48.000 hingga Rp54.000. Rentang harga ini biasanya bergantung pada lokasi restoran, apakah berada di dalam mal kota besar, di rest area, atau di bandara.
Perlu diingat, harga yang tertera di daftar menu biasanya belum termasuk pajak restoran sebesar 10%. Jadi, jika harga di menu adalah Rp50.000, kamu perlu menyiapkan uang sekitar Rp55.000 saat membayar di kasir.
Jika kamu memesan melalui layanan pesan antar online seperti GoFood, GrabFood, atau ShopeeFood, harganya tentu akan berbeda. Harga di aplikasi biasanya lebih tinggi sekitar 20% hingga 30% untuk menutupi biaya layanan aplikasi dan kemasan take-away.
Chicken Cordon Bleu Solaria adalah definisi dari comfort food yang sesungguhnya. Menu ini menawarkan paket lengkap, rasa yang enak, porsi yang mengenyangkan, dan harga yang sebanding dengan kualitasnya.
Perpaduan ayam renyah, daging asap gurih, dan keju leleh memberikan pengalaman makan yang memuaskan dan sedikit berbeda dari menu sehari-hari.
Bagi kamu yang belum pernah mencobanya, menu ini sangat layak untuk masuk ke dalam daftar pesanan kamu pada kunjungan berikutnya ke Solaria.
Pastikan untuk memakannya selagi hangat agar mendapatkan sensasi rasa terbaik. Selamat mencoba dan semoga informasi ini membantu kamu menentukan pilihan kuliner yang tepat!